27 settembre 2008

TA TA RA TTA TA RA TTA' !!! PUBBLICITA' !!

Eh si, perchè mi corre un obbligo morale ed, ancora di più, un po' di orgoglio di "Daddy acquisito", poter fare un po' di pubblicità ad un gruppo di giovani attori teatrali ed alla nostra Ilaria, nell'ennesima prova teatrale della sua (ancora) pur giovane, ma già "affollata" (visto il suo curriculum) carriera teatrale.
Vi invito, quindi, se vi piace il teatro, se volete contribuire a far realizzare i sogni di questi ragazzi (che preferiscono un palcoscenico vero ed impegnativo e non ambiscono, invece, a "troni", "velinate" o "amicizie" varie), se proprio non vi va di stare in casa a fare il cambio di stagione o se vi dovete riparare da un'eventuale pioggia entrando nel teatro, ad assistere a "LA COMMEDIA... DIVINA".
Qui qualche notizia in più....
So' pure carucci.... e andateli a vedere !!!!


24 settembre 2008

GIRANDO PER ROMA CON UN'AMICA...

Capita, a volte, che un "amico/a di tastiera" (una volta si diceva "di penna" ma i tempi corrono....) si materializzi in carne e ossa.
E, molto spesso, tra frequentatori di forum, siti o blog ci si conosce, finalmente, dopo aver stretto amicizia tramite bit e microchips, anche di persona. Magari quelli della stessa città o regione riescono ad organizzare anche dei "miniraduni" periodici. Devo dire che, nel corso di questi ultimi 6 o 7 anni mi è capitata più volte la fortuna di poter incontrare "live" persone con le quali ho condiviso la mia passione per la cucina e per il vino: LEI, LEI, LEI, LEI e LEI, ad esempio... ma anche LUI e LORO !!! Ed anche persone che avevano, oltre il ben mangiare, anche altri interessi e passioni, che sono riusciti a coltivare raggiungendo meritati traguardi, tipo LEI !
Ma sono ancora tanti gli amici che vorrei incontrare di persona per stringere in un caloroso ed amichevole abbraccio: purtroppo il computer ti permette, a volte, addirittura di entrare in confidenza con delle persone, che possono essere lontane pochi metri come migliaia di chilometri, ma non ti permette di poter avere con loro un contatto diretto fatto di abbracci, pacche sulle spalle, passeggiate sottobraccio o come il semplice poter ritrovarsi seduti alla stessa tavola a mangiare e chiacchierare amabilmente. Per questo ogni tanto, finalmente, dopo tante parole "incrociate" sui blog o per posta elettronica, oppure scambiate per SMS o a voce per telefono, ci si incontra.
Questa volta, a me ed alla mia Nicla (da lei il "terzo punto di vista" dell'incontro), è capitata la bella occasione di incontrare LEI, oddio.... scritto così non si capisce quale.... una di loro due:.....in diretta dalla Germania, Alexandra E' QUI !!!

Dopo aver passato una prima gradevole serata a Trastevere con Francesca e la MITICA SISTER di Alex, ci siamo dati appuntamento per una "disfida fotografica", al centro di Roma, un paio di giorni dopo (questa è la scusa ufficiale: il vero motivo era cercare di mangiarsi un paio di filetti di baccalà al "filettaro" in Largo de' Librari, cosa rimasta inesaudita perchè "quegli infamoni" hanno cambiato giorno di riposo dalla domenica e ci hanno fatto fessi :-/ Sarà per la prossima "calata" a Roma di Alex....). Dopo esserci comunque ricreati lo spirito ammirando la splendida piazzetta ci siamo, quindi, voluti immergere a stomaco vuoto nella disfida fotografica...... Comunque i risultati non sono stati negativi, direi....

Da brava "tedesca" Alex ci tiene subito a mettere le cose in chiaro: lei e la SISTER sono o no le Kessler ?!? :-D

Il fantasma dell'antiquario....

Claudia ci immortala "al lavoro"...
Alcuni scorci e varia umanità tra Campo de Fiori, Piazza Navona e Via dei Coronari...




Ricordate SEMPRE: quando girate per Roma STATE SEMPRE A TESTA IN SU ! C'è sempre qualcosa pronto a stupirvi, perfino...... UN ALCE !!!!!
Rilassamento muscolare...... massaggiatore a domicilio.
"Dalle stelle alle stalle" oppure "Plus or minus": dal cellulare al cannone !


Via dei Coronari: una delle vie più chic di Roma. Davvero ???

Fuga di lampioni....

NOIA....Finestre (e non solo) di Via dei Coronari



Casa di Erode ?Fino ad arrivare a Castel Sant'Angelo...


Ludoteca "open air"






Accoglienza amichevole ?

Per farci venire ancora più fame arriviamo, ripassando da Tor Millina e Pasquino, fino al Pulcino della Minerva e, di nuovo a Campo de Fiori (dove ci aspettano un'ottima Carbonara ed una Amatriciana al Grappolo d'Oro). Se non si sancisce con l'ufficialità della tavola che amicizia è ? ^_^

Ciao Alex, è stato veramente un piacere conoscerti di persona. Ed arrivederci al tuo prossimo ritorno a casa, magari per una sfida fotografica natalizia :-D

P.s.: la prossima volta, però, il filettaro non ci sfuggirà ^_^

20 settembre 2008

DEJA VU

E dopo il tanto peregrinare per le italiche terre, testimoniato dai post precedenti, eccoci di ritorno.... in cucina (Miss permettendo).
Se c'è una cosa cui non so resistere quella è la mozzarella (anche se per due mesi dovrei starne alla larga). Ma per preparare questo piatto non potevo ometterla, la Miss mi perdonerà questo piccolo sgarbo...
In effetti le ultime tre cose che ho preparato sono un deja-vu dell'estate: le ho infatti ammirate in questi mesi sui blog di tanti "amici di tastiera": queste sono le mie versioni....
MELANZANE CAPRESI
2 melanzane di media grandezza tagliate a fette di 1 centimetro circa;
1 fior di latte ridotto in dadolata;
1 barattolo di pomodoro in pezzettoni;
2 cucchiai di capperi di Lipari sotto sale;
una decina di olive di Gaeta;
origano.
Praticamente ho già detto tutto: si affettano le melanzane e, dopo averle salate e messe a spurgare una mezzora, si bagnano con una cucchiaiata di pomodoro a pezzi e si guarniscono con dadini di mozzarella, capperi, olive tagliate in quattro, una "nevicatina" di origano ed appena qualche goccia di olio. In forno per una mezz'ora (dipende dallo spessore delle fette) a 180/200°. P.s.: ho evitato il basilico perchè l'ho appena trapiantato e non mi andava di traumatizzarlo subito (voi, se volete, mettetecelo, preferibilmente a crudo).
INSALATA DI POLLO LIGHT
(copiata dall'amica Fabiana)
4 o 5 fette di petti di pollo abbastanza spesse;
1 vaschetta di Songino (o Valeriana) e di Radicchio Rosso;
1 vasetto di "carpaccio di carciofini";
maionese fatta in casa (1 uovo, 125 ml. di olio, il succo di mezzo limone ed un pizzico di sale).
Si scottano alla piastra (o in una padella antiaderente) i petti di pollo, lasciandoli morbidi, e si tagliano a dadini; si aggiungono le insalatine, i carciofini e, facoltativi, un paio di cucchiai di pinoli o di gherigli di noce in granella. Un pizzico di sale ed un filo d'olio rifiniscono il tutto. Se volete potete aggiuntere un giro di cucchiaino della maionese montata un po' lenta, come fosse una salsa greca.
P.s.: anche qualche dadino di mela non troppo matura non ci sta affatto male....
PANE DI SEGALE AI MILLE SEMI
Per riprendere confidenza con la panificazione, ed in attesa, magari, di cimentarmi nell'allevamento di un bambino in frigorifero, ho utilizzato le farine già miscelate della Lidl. Ho utilizzato la farina per fare il pane ai cereali (con semi di girasole e lino), cui ho aggiunto 3 cucchiai di semi di sesamo (sia bianchi che neri), 3 cucchiai di semi di zucca capati ed un cucchiaio di granella di noci e mandorle dolci. Per la cottura ho utilizzato il metodo "della pentola", che si usa per il pane senza lievito. Mi è rimasto un po' "umido" all'interno, perchè ho fatto una cottura unica in pentola invece di tirarlo fuori a mezza cottura, ma garantisco che era proprio buono.