RACCOGLIAMO LA FAGIOLINA

Forza ragazzi, non vorrete mica perdervi l'occasione per un week end bucolico nella meravigliosa Umbria (proprio sulla linea di confine con la Toscana) !!
Per questo giro a tutti voi l'invito dell'amico Fabio a recarvi, i prossimi 5, 6 e 7 settembre, a Porto, una frazione di Castiglion del Lago, dove lui stesso gestisce l'agriturismo Melagrani, con annessa azienda biologica in continua espansione.
Questa è soltanto la prima delle sue tante idee (figuratevi che uno dei suoi prossimi progetti prevede l'allestimento, nell'agriturismo, di una "piscina ecologica") per avvicinare tutti noi foodblogger ai prodotti della terra umbra: seguiranno corsi di cucina, degustazioni di prodotti umbro/toscani (vini, salumi e fantastici formaggi su tutti) e tante altre cose sulle quali non mancherò di tenervi informato.

Per ulteriori informazioni e prenotazione potete contattare Fabio al 335 5927139

Dai, non fate i poltroni: in auto da Roma ci vuole un'oretta e mezza e da Firenze 50 minuti !!!
Venite tutti a scoprire quel meraviglioso e delicatissimo legume che è la FAGIOLINA DEL TRASIMENO (della quale vi abbiamo già parlato sia io, che Laura, che Stefano).
Potreste approfittarne anche per visitare luoghi incantevoli (tutti in un raggio da 10 a 30 minuti di macchina) come Sarteano, Celle sul Rigo, Chiusi, Cetona, Montepulciano, Panicale, Città della Pieve, Castiglione del Lago, Bagno Vignoni, Arezzo.....

AGGIORNAMENTO DEL 14/09/2009: Fabio è stato molto contento perchè ha avuto 73 persone in 3 giorni nella sua struttura e l'iniziativa ha riscosso un buon successo. Per questo vi preavviso subito, a breve, una bella RACCOLTA DELLO ZAFFERANO, da effettuare entro fine Settembre: iniziate a tenervi liberi !!!

A SE'... ASSAGGIA 'ST'INSALATA: E' GRECA !

Come non citare il mitico Mario Brega per questa fresca insalata svuotafrigo ?



No, in effetti non è neanche greca (gli unici rimandi alla Grecia mi vengono dalla feta e dal cetriolo, che comunque si usa molto anche da noi, nelle insalate).

Con il caldo umido che c'è questi giorni a Roma, e con la convalescenza che va avanti, non mi va molto di preparare cose ai fornelli: ecco quindi un paio di ricettine da consumare rigorosamente fredde da frigo.

Per 2 persone:
3 piccole pere (di quelle gialline/verdine, sinceramente non ne conosco il nome della varietà ma sono quelle un po' "legnose", compatte);
un cetriolo di media grandezza;
delle olive nere;
un cucchiaio di pinoli e 3 o 4 noci;
una piccola fetta di feta;
olio, sale e pepe.

Ridurre feta, cetrioli e pere a dadini di circa 1/2 centimetro, tagliare le olive denocciolate in 4 e poi condire con olio, sale e pepe appena tritato; aggiungere i pinoli e i gherigli di noce sbriciolati con le mani ed amalgamare il tutto. Mettere il composto in due ciotoline di alluminio (coppette, cupolette, anche dei bicchierini... se volete) e ponete il tutto in frigo per una mezzora.
Al momento di servire capovolgere la coppetta su alcune foglie di insalatina mista, aggiungere ancora qualche goccia d'olio e mangiare bella fredda.

Eventuali varianti o aggiunte:
mele al posto delle pere
uvetta di Corinto
capperi
quel che preferite.....

CIAO, ULTIMO MOSCHETTIERE...

.....ORA, PURTROPPO, RESTA SOLO LA PRINCIPESSA !

Oggi è morto Virgilio Savona, vera anima ed ultimo "moschettiere" del meraviglioso Quartetto Cetra (e marito dell'unica donna del gruppo, Lucia Mannucci). Anche se aveva 89 anni non avrei voluto mai sentire questa notizia. Ciao Moschettiere...

VOLTERRA 1398 - DUELLI E DANZE

Ed eccoci a fare un'ultima passeggiata per la Volterra del 1398. Sin dalle prime ore della mattina (e fino a tarda notte) la cittadina è invasa da personaggi in costure e continui sono i cortei di personaggi in abiti medievali per le varie contrade di Volterra. Così come molti sono gli spettacoli che si susseguono. Ve ne vado ad illustrare un po'...

La città è invasa anche da Errabundi Musici, che ammaliano i turisti con i loro strumenti (pive, sonagli, tamburi) cerdando di........ vendere il proprio CD ! Ma lo fanno in modo talmente simpatico, e sono talmente bravi, che meritano una piccola ricompensa.

Trattandosi di Medio Evo non potevano mancare i duelli d'arme e le danze: diversi gruppi di rievocazione storica hanno, infatti, dato vita a degli avvincenti ed affascinanti spettacoli descrivendo la composizione delle masnade dei soldati di ventura, con i vari tipi di armi e bardature in loro dotazione, ma anche interpretando stralci della Gerusalemme Liberata (il combattimento tra Tancredi e Clorinda) ed avvenimenti storici.
Il gruppo Armati Aper Labronicus ha ricostruito in modo avvincente lo schieramento ed illustrato i combattimenti dei masnadieri del XII° secolo (la cosa bella, da osservare in ogni figurante, è il come si immerga nella parte con la massima spontaneità, gente che nella "vita normale" magari fa l'avvocato o il commercialista o il poliziotto, e le espressioni dei visi).Mentre un altro gruppo, La Compagnia del Drago Nero, ha ricostruito le scene della Gerusalemme liberata ed altre rievocazioni.

Non poteva mancare la sfida finale contro la morte...

E perfino un intermezzo di danza del ventre...Poi la compagnia "I Circa Teatro" ha offerto un divertentissimo ed acrobatico sipario di ...danza sui trampoli. Oltre la loro bravura sono da notare, anche qui, le espressioni, sempre divertenti e divertite, anche e soprattutto quando si rischia di perdere l'equilibrio. Malgrado le difficoltà dovute ai trampoli il numero termina con una magistrale spaccata !

Poi il "Gruppo storico di Fivizzano" ha dato vita ad una sfilata di dame in abiti medievali, con tanto di relativa danza, e ad una meravigliosa esibizione di giovanissimi sbandieratori.