Come antipasto preparerei quindi il "Cappone di galera", che mio nonno Ottavio ha preparato ogni Natale fino ai 91 anni, quando ci ha lasciati (con un ottimo ricordo, devo dire):
Di primo cosa potrei preparare se non una mitica, umile, gustosissima "Pasta e fagioli": la regina della tavola in ogni paese, dalle Alpi alle Piramidi ! (Qui ripropongo la versione con le cozze (con l'aggiunta dei porcini), della quale mi sono definitivamente innamorato in Puglia, ma prometto che a breve ne posterò una "classicissima").
Di secondo, tanto per continuare il percorso agricolo, una bella frittata con tante erbette, semplice e ghiotta.
E come chiudere in bellezza se non con un bel "Pinzimonio" (a Roma chiamato anche "Cazzimperio") croccante e sfizioso !? Il tripudio della semplicità !
Ed eccomi, quindi, ad accettare il loro invito, in fondo non devo far altro che, come si faceva con le letterine di Natale da bambini, scrivere 8 buoni propositi per il 2009 e tirare in ballo altri 8 amici blogger....
1- Sicuramente, passate le vacanze natalizie (in realtà ho lavorato sempre, anche il 3 gennaio :-/), il primo buon proposito è quello di riacquistare quanto prima una "parvenza umana", soprattutto fisicamente parlando; per questo ho ritirato fuori, dopo anni, un paio di "attrezzetti"; subito dopo l'inizio della dieta (non ce la farò mai... con tutti gli amici foodblogger a ricacciare indietro i miei buoni propositi.... :-D), se non contemporaneamente, viene la ripresa dell'attività fisica/sportiva; purtroppo negli ultimi 3 anni, prima a causa di una polmonite e poi di uno strappo muscolare abbastanza serio, ho dovuto abbandonare totalmente l'attività sportiva ed "i risultati" ora si cominciano a vedere.... :-(
2- Poi prometto (a me stesso) che mi impegnerò ad essere un po' più positivo e sereno, anche e soprattutto per Claudia che deve pure sorbirsi i miei, anche se veloci a passare, malumori;
3- Vorrei riprendere assiduamente a curare l'altro mio blog, visto che volevo per lui "prospettive importanti" (anche perchè è uno straordinario stimolo a conoscere sempre meglio la mia città).
4- Sarebbe ora che iniziassi anche a mettere qualcosina da parte, magari smettendo di comprare utensili di cucina e libri (anche perchè oramai veramente non so più dove mettere sia gli uni che gli altri);
5- Ridere un po' di più e prendere le cose con la giusta leggerezza (almeno quelle non serie);
6- Fare tante cenette e passeggiate in compagnia dei miei amici blogger.
7- Godermi un po' di più la vita in generale: riposarmi in vacanza (invece di fare i miei soliti tour de force, ma, che ci posso fare? quando vado in un posto mi piace esplorarlo a fondo), dormire di più, essere meno disordinato.
8- Ricordarmi ogni giorno (più volte al giorno) di dire a Claudia quanto sia importante per me.
Purtroppo, come al solito, arrivo sempre tardi ed il meme lo hanno già fatto tutti... Se ci dovesse essere ancora qualcuno che non lo ha fatto colga il mio invito....P.s.: e grazie a Luca e Sabrina anche per l'altro premio: mi state riempiendo casaaaaa hehehehe
Il Kreativ Blogger (come CIVIS ROMANUS SUM) me lo ha regalato anche Evelin, la gestrice di questo splendido blog.
Non è venuto esattamente come pensavo di realizzarlo ma, studiandoci un po' sopra, la prossima volta potrebbe non essere male...
Dopo un classico cotechino con le lenticchie al sugo (mi è "scappata" la foto ma tanto è un classico che tutti fate in casa a Capodanno...) ho accompagnato con un'insalata di sedano rapa, noci, mele, olive nere e, immancabili, grani di melagrana. Da quando l'avevo vista DALLA MIA VALCHIRIA PREFERITA me ne ero innamorato: la ricetta per la preparazione la trovate da LEI.
Visto che in questi giorni ci siamo "tenuti molto a dieta" (prima "Pinocchiata" dell'anno !!!) non poteva mancare il dolce. E, nel dolce, poteva mancare la melagrana ??? NOOOOO !!!!!
