VINTAAA !!!!!!

E DOPO TRE FINALI PERSE CONSECUTIVAMENTE FINALMENTE LA COPPA ITALIA TORNA A TRIGORIA (e sono 8!!!)

Unpopperunonunfammaleannessuno !!!!!!

Comunque complimenti a Roma e Inter che, quest'anno, in 5 partite ci hanno fatto vedere la bellezza di 23 reti e 7 pali !!!

OGGI HO SCOPERTO UN PAZZO !!!

...anche se tanto folle non deve essere, se è vero che le sue creazioni gli hanno fruttato oltre 15 MILIONI DI EURO !!!!

Sto parlando di Willard Wigan, nato nel 1957 a Birmingham, professione: MICROSCULTORE !!!

Date un po' un'occhiata ad alcune delle sue opere.....

World Cup sulla testa di un chiodo

Tigre nella cruna dell'ago
Titanic sulla punta di un chiodo
Tower Bridge nella cruna dell'ago
Ultima cena nella cruna dell'ago
Veliero d'oro sulla testa di un chiodo
Orso Polare sulla punta di un chiodo Peter Pan "all'amo"
Quartetto d'archi nella cruna dell'ago
Le Sei mogli di Enrico VIII°
La Libertà nell'ago La Giustizia

King Kong in cima... al chiodo
Gufo nella cruna dell'ago
Il Pensatore... del chiodo
Lotta impari
Charles Dickens nella cruna

Dragone cinese
Elvis sul chiodo
Gatto aggrappato ad un... CAPELLO !!!
Zeus sul chiodo
Adamo ed Eva (è la PUNTA DI UNA MATITA !!!)

Babbo Natale nella cruna
Biancaneve, i Sette nani e la Strega (con tanto di mela)
Bimba con il palloncino
Cassius Clay contro Sonny Liston

ANCORA SFOGLIA CON ZUCCHINE E SPECK

E non finisce qui cara Tulip: anch'io (come avrete oramai capito) sono un patito della pasta sfoglia (facile e veloce da cucinare) e, questa volta, avendo delle zucchine tonde da "impegnare" e dei cipollotti freschi freschi di orto umbro, ho provato a fare un tortino (anche se, in verità, ho adoperato lo stampo per il plum cake e più che un tortino era una mattonella).

Ho tagliato a fette sottili due bei cipollotti e li ho messi, con un po' d'olio, ad imbiondire in un saltapasta (lo preferisco alla padella, per cucinare le zucchine, perchè con le sponde alte trattiene meglio il vapore e l'acqua di vegetazione degli ortaggi, che così cuociono prima non perdendo il colore), poi ho aggiunto lo speck a dadini ed infine le zucchine, ridotte a piccoli dadini anch'esse, con un pizzico di sale, uno di pepe e mezzo bicchiere di vino bianco.

A parte il fatto che come condimento sarebbe già ottimo così anche per una pastasciutta, magari le mie adorate mezzemaniche, o le pennette...

Nel frattempo ho sistemato nello stampo per plum cake la sfoglia e ci ho poi versato le zucchine, che intanto erano state in cottura (coperte) circa 10-15 minuti; formato un primo strato di circa 2 centimetri ho messo, a questo punto, una dadolata di provola pugliese ed ho poi versato un secondo strato di zucchine e speck, coprendo il tutto con i lembi della pasta sfoglia.

Ho infornato a 220° per circa 25 minuti e poi...... gustato :-D

Ah....... dimenticavo: tanto per rendere ancora più pesante la serata, con le strisce avanzate di pasta sfoglia ho letteralmente "bendato" 3 grossi wurstel "Kilometer" che, spolverati con semi di sesamo bianchi e neri, ho infornato insieme alla mattonella (togliendoli però dal forno dopo circa 20 minuti).

DI NUOVO ARISTA E ......PASTA SFOGLIA

Come ormai ci capita spesso, da quando la nostra amica Veronica ci ha fatto innamorare dell'arista, ho provato a rivisitare per l'ennesima volta la ricetta della sua arista alla senape in crosta: sulla spinta dell'ultimo post di Tulip sulla pasta sfoglia, ed approfittando del fatto di averne giusto due in frigo, ho eliminato il grasso a delle belle fette di arista fresche fresche disponendole su un disco di pasta sfoglia del noto signor Giovanni "Frog"; le ho poi abbondantemente spalmate di senape forte (una volta terminata la cottura il sapore forte della senape sparisce quasi del tutto mentre ne rimane il profumo) e le ho "spolverate" con semi di sesamo bianchi e neri e semi di finocchietto selvatico dolcissimo (che, secondo me, lega benissimo con la carne di maiale).

Nota: per la presenza della senape, già saporita di suo, non ho neanche aggiunto sale. Ho poi ricoperto il tutto con un altro disco di pasta sfoglia, dopo però aver spennellato due rossi d'uovo per sigillare meglio i saccottini (o, meglio, "fazzoletti").
Ho spolverato ancora di sesamo e finocchio, infornato il tutto a 180° per una ventina di minuti e...... gustato.

SE LI SEMO CIUCCIATI

E CHE VE LO DICO A FFA' !!!!!!!!

CHE GODURIA !!!!!!!!!

E UNO !!!

PIAGNI, PIAGNI !!!

Roma 6 - Inter 2